2007年 12月 22日
今日は冬至です。暦に詳しい「こよみのページ」によると、冬至とは現在の天文学では地心における太陽中心の視黄経が270度となる瞬間と定義されていて、今日の15時がそれに当たるそうです。ま、ともかく「昼の時間が一年で一番短い日」で、寒さもこれからが本番という訳ですネ! 冬至といえば、カボチャに柚子! 冬を乗り切るためのビタミンを摂取する食材であり、古(いにしえ)より、冬至にはカボチャを食したり、柚子を湯船に浮かべる習慣があります! 小父さんの家の食卓にもカボチャの煮物が上り、お風呂には庭の柚子が数個浮かんで良い香りです。 季節感の乏しくなった現代ですが、こうした季節にまつわる習慣は大事にしたいと思っています。 柚子について思い出すのは、昔虎ノ門近くのある研究所に出向していたとき、近所の砂場という老舗の蕎麦屋さんで、冬至の日に柚子きり蕎麦を頂いたことです。これが実に美味い! 大混雑の店の中でフーフーしながら食べた蕎麦の味は、今でも忘れることができません! そうそう、冬至には関係ないんですが、この近くには、ハングリータイガーという、これまた美味しいスパゲティー屋さんがあって、今でも時々、ここのコンバジ(バジリコ入りボンゴレ)大盛りを食べに行くんですョ! 出向当時の話でした (ヘヘ;) 注; デジカメならこんなに綺麗に、手軽に写真が撮れるのに、何で銀塩をやるのかな~と思いますね! 好きとしか言いようがないのも、趣味の世界ですね!
by Nonbiriojisan
| 2007-12-22 07:00
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